上海派对蛋糕培训简介

上海 派对蛋糕职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，上海派对蛋糕培训(上海派对蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。上海派对蛋糕培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

韩式年糕的几种简单做法

方法一、原料：手指年糕一包，韩国辣白菜50克，韩国辣椒酱2汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙。制作1.准备好原料，建议选择口碑好的，否则直接会影响味道。2.锅中倒入适量的清水，手指年糕从中切一半放入清水中，大火烧开后立刻捞出沥干。3.锅中倒入适量的油，放入辣白菜翻炒出味。4.放入焯过水的年糕。5.根据自己喜欢，加入韩国辣酱，盐，白糖，翻炒均匀。6.加入适量的清水略煮至软即可出锅。方法二、确认一下我们的主要材料，年糕和鱼糕，鱼糕最好用韩国鱼糕。（都可以从淘宝网上购买）材料切好，按一口一个的大小，切，切，切。鱼糕可以单独的煮一下1、首先把水煮开，然后把切好的年糕煮一下，这主要是想让年糕更软一点。然后放入三勺辣椒酱（推荐清净园辣酱，网上或者韩国超市有卖）、白糖（按照口味调整）、酱油半勺、胡椒粉少许、洋葱、大头菜、再煮。（喜欢辣的可以再加辣椒粉）2、然后汤汁稠稠的时候，把我们的鱼糕和蒜泥放进去，慢慢煮，把水缩一下就好了。3、最后把葱末放上去，点缀一下，颜色不错吧。4、一点都不难吧，在撒点黑芝麻~ ，香味俱全的炒年糕就此诞生！方法三、原料：年糕300g，鱼露1大勺，韩式辣酱2大勺，糖1小勺，洋葱半个，小葱一根，鱼豆腐100g，熟白芝麻1小勺，香油1小勺1、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用2、开火，往锅中倒入500ML水，加入年糕3、加入洋葱和鱼豆腐4、加入韩式辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀5、加入鱼露和糖调味6、中火煮约10分钟至汤汁粘稠7、关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌均匀即可

1、红葱头切片，油炸至金黄色，放进绞肉同炒，加入调味料拌匀，即为馅。 这是八寸的大小3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。3、香草粉1克（没有，没加）作法：3、用锡纸把糕盘上面封起来；F.牛奶或水1/4杯.我给你的这图片属于一个现代的欧式田园风格!4. 将蛋均匀的打散，然后一边搅拌一边将已过筛的面粉慢慢加入一起混合均匀。材料：*瘦绞肉6两*红葱头(切片)4大匙*蛋 5个*低筋面粉3/2杯*细糖3/2杯*玻璃纸1张从图片到蛋糕，从视觉到味觉竟是如此之轻易!5.把4倒入蛋糕模子里，放进烤箱190C、20分钟。

热舞派对高级蛋糕制作需要哪些配料？

一、10面粉+10蜜糖+高级辅料+中级辅料+蜡烛+中级蛋糕=高级蛋糕

二、要辅助材料可以刷喇叭已游戏或R点换的

三、初级蛋糕：10个粉袋+10个蜜糖+1个初级蛋糕辅料寄书长不达，况乃未休兵。(杜甫：《月夜忆舍弟》)蛋白入面粉，搅匀，成粘稠装。

1、马蹄莲蛋糕　　2、牡丹蛋糕

10、芒果海绵蛋糕

原料：鸡蛋600g、芒果果酱60g、溶化的白脱油60g、低筋粉150g、脱脂牛奶适量、白糖150g。

用具：搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法：

（1）将烤箱预热至170℃（或上火170℃、下火160℃），烤盘内铺上垫纸，再放上蛋糕圈备用。

（2）将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，盛放在两只搅拌盆内备用。

（3）将蛋黄放入搅拌桶内，上搅拌机搅打至泛白，加入芒果果酱和溶化的白脱油，继续搅打匀透，再放入低筋粉打匀，最后加入适量脱脂牛奶拌匀。

（4）将蛋白和白糖放在另一搅拌桶内，搅打至软性泡沫状时，拌入蛋黄混合物，拌和匀透，装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤。

（5）约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，覆在蛋糕板上，待冷透后即可使用。

想学蛋糕可以在哪里学啊？有专业的课程吗

学蛋糕创业就选新东方烹饪内容：随来自着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱都切纪误。近两年来，中国的蛋糕西点市场发展迅猛，各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店，仅北京就有1500多家，年销售额超过1 0亿元，年平均增长率近10%。新东方烹饪把握市场脉搏，开设西点店长班、时尚蛋糕面包创就业班、蛋糕店创就业班、蛋糕裱花创宽获批章就业班、英式翻糖创就业班等适合不同学员需求的培训课程。盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁友奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、干班易大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等套述热门蛋糕全都有。l 鲜奶知识：个增款后呼候即笑奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制等；l 蛋糕花边：婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮；l 蛋糕抹胚：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等；l 蛋糕装饰：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配；l 成均实永毫形品蛋糕：芭比蛋糕、情深极这依景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等；l 法式慕斯：芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶蒸买镇议慕斯等；l 韩式裱花制作：韩式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫围外我阻味防端价施的瑰等；l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；l 巧克力造型：线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作；卡通公仔捏塑制作技术手法，倒模、雕刻、调温等l 开店须知：如何选址，做商圈分析，店铺定位，办理各种证件，设备的操作和选购要点密几提轻，原料的选择与分辨，内厨人员的设置，店铺营业流程，开业方案等等。

温度：上火180—190度，下火170约30分钟。

三、制作方法:材料:

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。